Foire aux vins: fausses promos, médailles trompeuses... comment dénicher de vraies bonnes affaires?

Face à une baisse globale de la consommation de vin en France, l'enjeu s'avère majeur pour les professionnels de la filière. Afin d'attirer de nouveaux acheteurs, producteurs et distributeurs acceptent de réduire leurs marges, ce qui permet de dénicher de réelles opportunités financières.

La prudence reste toutefois de mise. Contrairement aux soldes, la foire aux vins ne fait l'objet d'aucune réglementation spécifique et n'impose aucune obligation de baisse de tarif. Un commerçant peut ainsi mettre en avant une bouteille sans en modifier le prix initial. De la même façon, les autocollants dorés et les médailles apposés sur les bouteilles ne garantissent en rien la qualité du produit et servent principalement d'argument commercial.

Où acheter et comment utiliser les applications pour comparer?

Si les cavistes appliquent des tarifs généralement plus élevés, ils apportent un conseil personnalisé, précieux pour la recherche de grands millésimes ou de bouteilles d'exception. De son côté, la grande distribution rassemble la majorité des ventes et propose les tarifs les plus compétitifs.

La solution conso : Peut-on faire de bonnes affaires aux foires aux vins ? - 10/09

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Pour guider son choix en rayon, plusieurs applications mobiles comme Vivino, la plus complète, MaCave, développée par E.Leclerc, ou encore Wine-Searcher permettent de scanner l'étiquette d'une bouteille. L'utilisateur obtient ainsi sa note, des suggestions d'accords mets-vins et un prix de référence pour savoir s'il s'agit d'une réelle opportunité. Ces outils intègrent également une intelligence artificielle capable de recommander des références similaires en fonction des goûts enregistrés.

Quel budget consacrer à une bouteille?

Le prix de vente donne des indications claires sur la nature du produit et son mode de distribution. En dessous de 5€, il est possible de trouver des appellations d'origine contrôlée dès 2€, mais à ce niveau de prix, le viticulteur vend généralement à perte pour écouler ses stocks. Entre 5 et 10€, la gamme permet d'accéder à un vin de qualité pour un usage quotidien, tandis qu'à partir de 10€, le niveau de prestation offre un réel plaisir de dégustation. Pour acquérir des appellations prestigieuses et renommées, à l'image des Saint-Émilion, le budget ne descendra pas en dessous de 15€.

Enfin, l'achat de gros conditionnements, qu'il s'agisse de caisses de 12 bouteilles ou d'offres incitatives du type deux bouteilles achetées et la troisième offerte, doit être réservé aux références déjà connues et appréciées du consommateur pour éviter les déceptions. Et bien sûr, après achat, à déguster avec modération!